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| Sopa de Batata para o Inverno |
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 Ingredientes:
Uma batata
Uma cebola
½ de alho
Um caldo de legumes
Óleo a gosto
Água a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Pique a cebola, a batata e o alho em pedacinhos.
Aqueça o óleo e coloque a cebola, misture, incorpore o alho e cozinhe até ficar transparente.
Acrescente a batata e coloque o tablete de legumes.
Acrescente água e cozinhe em fogo baixo até ferver, destampe e deixe a batata cozinhar.
Retire do fogo e processe até obter uma textura uniforme.
Se ficar grossa, acrescente mais um pouco de caldo ou água para diluir a preparação.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a seu gosto e sirva com um pouco de cebolinha e azeite de oliva.
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| Notícia Postada em 02/07/2014 às 09:25:54
por: Rádio Regência FM |
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