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| Bife Acebolado Com Molho À México |
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 Ingredientes:
Quinhentos gramas de alcatra cortada em bifes
Uma colher de chá de sal
Duas colheres de sopa de óleo
Uma cebola grande cortada em tiras finas
½ xícara de chá de água
½ xícara de chá de maionese
Uma colher de chá de molho de pimenta
Duas colheres de chá de coentro picado
Uma pitada de cominho em pó
Uma pimenta vermelha picada
½ xícara de chá de milho
Modo de Preparo:
Tempere os filés com o sal.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
Mexa até murchar um pouco.
Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
Junte a maionese, a água restante, o molho de pimenta, o coentro, o cominho e a pimenta.
Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
Acrescente o milho e misture.
Sirva a seguir sobre os bifes.
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| Notícia Postada em 29/09/2015 às 13:12:04
por: Rádio Regência FM |
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