 Ingredientes:
Oito fatias do pão Grão Sabor Girassol e Castanha
Oito palitos de madeira para espetinhos
Quatro palitos de queijo coalho cortados em cubos (seis cubos por palito)
Três colheres de sopa de coentro bem picado
Duas colheres de sopa de vinagre branco
Uma colher de sopa de mel
½ pimenta dedo-de-moça sem sementes bem picada
Modo de Preparo:
Retire a casca dos pães e corte cada um deles em seis quadrados.
Em uma frigideira, grelhe os queijos e os pães até que todos os lados fiquem dourados.
Em um recipiente, misture pimenta, coentro, vinagre e mel, reserve.
Monte os espetinhos colocando em cada um deles dois pedaços de pão, um queijo coalho, outro de pão, um de queijo coalho, outro de pão, um queijo coalho e, por fim, dois pedaços de pão, nessa ordem.
Repita a seqüência para os oito espetinhos.
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