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| Arroz Crocante |
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 Ingredientes:
1/3 de xícara de chá de bacon em cubos
Uma cebola pequena ralada
Dois ovos
Três xícaras de chá de arroz cozido
1/3 de xícara de chá de presunto em cubos
Uma xícara de chá de batata palha
Três colheres de sopa de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela frite o bacon em sua própria gordura, em fogo baixo, até ficar ligeiramente dourado. Descarte o excesso de óleo e frite a cebola até dourar. Adicione os ovos temperados com sal e pimenta e misture com uma colher de pau até ficar cozido e soltinho. Adicione o arroz, o presunto e misture até incorporar e esquentar o arroz. Junte metade da batata e o cheiro-verde e misture novamente. Transfi ra para uma travessa e decore com a batata restante.
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| Notícia Postada em 01/12/2014 às 09:23:19
por: Rádio Regência FM |
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