 INGREDIENTES
Tapioca (farinha)
2 ovos
Leite
Semente de chia
RECHEIO:
Peito de peru ou frango desfiado
Saladas variadas (do seu gosto)
Opções: beterraba ralada, cenoura ralada, alface, tomate, cebola, pimentão
MODO DE PREPARO
Misture os ingredientes em uma vasilha
Dentro da vasilha, coloque 1 gema e 2 claras, 1 colher (de sopa)de semente de chia, 1 colher (de sopa)de leite e 1 (de sopa)colher de tapioca
Misture tudo até que os ingredientes estejam bem unificados
Coloque uma frigideira antiaderente em fogo baixo (sem óleo), e coloque a crepioca
Deixe fritar até dourar os 2 lados, tipo uma panqueca
Coloque a crepioca aberta em prato e coloque os recheios
Em seguida, enrole feito uma panqueca e bom apetite
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