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| Bolinho de Batata com Peixe |
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 Ingredientes:
Uma batata grande cozida
Coentro
Sal a gosto
Duzentos gramas de filé de peixe frito
Um ovo
Farinha de trigo
Farofa pronta
Modo de Preparo:
Frite o peixe já temperado em azeite e reserve
Em seguida, coloque a batata para cozinhar até ficar em ponto de purê.
Escorra as batatas e amasse, de forma que fique uma massa homogênea.
Num refratário, coloque a farinha de trigo e a farofa pronta, separados.
Bata o ovo levemente num copo, até que fique clara e gema juntos.
Faça os bolinhos: separe um pouco da massa de batata, coloque pedacinhos do peixe e enrole.
Em seguida, passe o bolinho no trigo, no ovo e por último na farofa pronta.
Coloque no congelador os bolinhos prontos por 30 minutos.
Depois, frite em óleo quente e escorra em um papel toalha.
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| Notícia Postada em 09/06/2016 às 09:13:09
por: Rádio Regência FM |
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