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 Ingredientes:
Um quilo de filé de pintado
Uma cebola
Uma colher de pasta de alho e coentro
Três grãos de pimenta do reino branca
Dois tomates
½ quilo de batatas
Um limão
O quanto baste de cebolinha
Modo de Preparo:
Retire o couro e ossos de cada posta e tempere à gosto, no meu caso com uma colher de pasta
de coentro, ½ limão e pimentas esmagadas. Pique os tomates, cebolas e batatas em cubos. Regue uma panela de ferro com um fio de azeite e faça camadas com as cebolas, tomates, batatas e as postas do peixe. Leve ao fogo brando por 30 minutos. Regue com azeite e cebolinhas o quanto baste. Sirva com pirão e arroz branco.
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| Notícia Postada em 18/02/2016 às 09:17:06
por: Rádio Regência FM |
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