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Pão de Queijo Mineiro
Ingredientes:

Uma xícara de leite
Cinqüenta ml de óleo de soja
Cinqüenta ml de água
Duzentos e cinqüenta gramas de polvilho azedo
½ colher de sal
Um ovo
Duzentos e cinqüenta gramas de queijo Minas ralado

Modo de Preparo:

Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver.
Em uma tigela coloque o polvilho e o sal.
Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o.
Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo.
Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos.
Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme.
Retire a massa da geladeira.
Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada.
Leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo dourem.


Notícia Postada em 02/12/2015 às 09:33:51 por: Rádio Regência FM






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