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Fogazza Real
Ingredientes:

Um quilo de farinha de trigo
Cinqüenta gramas de fermento de pão
½ xícara de óleo
Duas batatas grande cozidas e amassadas
Uma xícara de leite morno
Sal a gosto
Dois ovos
Uma colher de açúcar

Modo de Preparo:

Em uma bacia desmanche o fermento com o leite morno, acrescente os ovos o açúcar o óleo e as batatas, mexa bem até todos os ingredientes ficarem bem misturados
Acrescente o sal (eu gosto de colocar um pouco de Ajinomoto também) e aos poucos acrescente a farinha de trigo até a massa ficar ao ponto de esticar
Deixe a massa descansar por uma hora para crescer
Em uma superfície plana e com bastante farinha de trigo divida a massa em bolinhas e estique para rechear, feche com o recheio e frite


Notícia Postada em 09/09/2015 às 09:35:06 por: Rádio Regência FM






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