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| Macarrão Expresso com Calabresa e Cenoura |
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 Ingredientes:
Quinhentos gramas de macarrão penne ou parafuso
Uma embalagem de molho de tomate
Dois gomos de lingüiça calabresa em rodelas ou cubos
Uma cenoura em cubos crua
Dois cubos de caldo de carne
Uma cebola picada
Dois dentes de alho picados
Duas colheres de sopa de azeite ou óleo
Orégano a gosto
Cinco a seis xícaras de água quente
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão aqueça o azeite e frite a calabresa.
Junte a cebola, o alho e refogue.
Coloque o orégano, a cenoura, o molho de tomate, os cubos de caldo dissolvidos em um pouco da água quente, o macarrão e o restante da água quente.
Se faltar água complete até cobrir bem o macarrão.
Mexa para misturar.
Tampe a panela e espere pegar pressão, desligue após 3 minutos.
Quando sair a pressão servir em seguida salpicado com queijo parmesão ralado.
Resseca conforme esfria.
Pode substituir a calabresa por frango desfiado, camarão ou por legumes: vagem, brócolis, couve-flor.
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| Notícia Postada em 03/08/2015 às 09:25:02
por: Rádio Regência FM |
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